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An exchange in which the chefs simultaneously move their entire restaurant to the other side of the world, so as many lucky people sit in the Rijksmuseum’s eating the most fantastic Indonesian food from the best restaurant in Indonesia, I will have the opportunity to be here, in Bali, sampling [...]
Judith, I’ve been meaning to write this since… who knows when? I can’t even remember accurately how much time has passed since we started our trip together. Sometimes I feel it’s been one or two years, but most of the time I feel it’s been a lifetime, and I end up wondering if it was […]
Son los pequeños detalles de la vida que me hacen feliz. Los pequeños descubrimientos nimios. Por ejemplo; entrar a una pequeña panadería y descubrir que huele a Italia. Descubrir por enésima vez el crujir del hielo bajo mis pies y sonreír. La cotidianeidad me arranca un brazo, me arranca un [...]
Gordita, Sabina, te mueres así de pronto y me recuerdas tantas cosas. Cosas que de cualquier manera nunca olvido por más que lo intento. Lo haces real, me lo escupes en la cara, o debería decir, babeas. Lo haces presente, aquello de lo que nos olvidamos por estar viviendo.

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